為達到更好的運行效果，實際使用低溫制冷機組的時候，需要企業及時針對機組的工作狀況，選擇適合的保養及維護方法。在充分保養及維護的前提下運行低溫制冷機，可使企業消耗的能源成本更低。

　　風冷式的低溫制冷機機組開機應看風扇的轉向是否正確，如正轉可開機運行，反轉則說明電源接線反相，須更換相序后再啟動。機組的各項保護裝置其設定值有工廠已調設好，用戶請勿隨意改動。

　　機組發生故障報警停機時，先按機組的停止按鈕（報警燈將熄滅），再檢查故障原因，在故障未排除前不得強行開機運行。

　　若非緊急情況不得通過切斷主電源來關閉機組；若機組在冬季長期停止使用，則先關閉機組，再關閉主電源，油加熱器并將系統內的水放盡。要保持機房清潔及通風良好，定期進行冷凝器的清洗除圬工作，保證機組正常穩定工作。

　　水冷式低溫制冷機要保持散熱水塔清潔，及保持水塔周圍空氣流通，溫度低，避免雜物進入冷卻塔降低散熱效率。

　　風冷式低溫制冷機請保持低溫制冷機散熱盤管表面清潔，確保周圍空氣流通，溫度低，定期清洗盤管上的積垢，以確保良好的換熱效果。

　　如低溫制冷機已使用超過六個月，或高/低壓開關經常出現故障，或制冷能力減低，請安排工作人員清洗冷凝器。

　　冬季防凍：冬季為了防止低溫結冰凍壞低溫制冷機里面的冷凝器、蒸發器，請將冷凝器和蒸發器已經管道里面的水全部排干盡以防結冰給您帶來不必要的麻煩。